En 2020, grâce au soutien de financeurs publics et privés, le Marché Marseille Méditerranée et la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône créent l’Association Fruits et Légumes Solidarité qui s’installe dans un atelier de transformation alimentaire au sein du Marché.
Le projet ? S’associer pour lutter contre le gaspillage et la précarité alimentaire, militer pour une alimentation saine et favoriser la réinsertion professionnelle.
Ainsi étaient nées
« Les Marmites Solidaires »
Les Marmites Solidaires, c’est une marque responsable et engagée de produits savoureux à base de fruits et légumes frais. Des jus, compotes, soupes, surgelés, confitures et coulis sont confectionnés à partir de fruits et légumes invendus, donnés par les grossistes et les producteurs du Marché Marseille Méditerranée. Ces fruits et légumes sont récupérés et transformés par l’équipe de l’Association Fruits et Légumes Solidarité dans un atelier installé au sein du Marché.
SOLIDARITE
75% de la production de l’atelier sont distribués gratuitement à des personnes démunies, via le réseau d’associations de solidarité de la Banque Alimentaire. Les 25% restants sont commercialisés et les bénéfices permettent d’assurer le développement de l’activité de l’atelier.
GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Au Marché Marseille Méditerranée, chaque année ce sont presque 3 000 tonnes de produits frais propres à la consommation qui ne sont pas vendus et finissent en composte. Grâce au don de ces produits par les agriculteurs et les grossistes, l’équipe AFLS a l’opportunité de les valoriser et de leur donner une 2ème chance d’être consommés. Ainsi en 2021, grâce aux dons du Marché et aux dons externes, ce sont environ 47 tonnes de produits qui ont été sauvés du gaspillage par l’atelier !
INSERTION PROFESSIONNELLE
L’équipe AFLS est composée de personnes en situation de réinsertion professionnelle : une opportunité pour les employés de se former aux métiers de l’alimentaire et de la logistique et d’acquérir une expérience qui constitue un véritable tremplin vers un nouvel avenir professionnel.
Depuis sa création, 3 salariés de l’association ont trouvé un emploi en CDD ou CDI et aujourd’hui, l’équipe est composée de 19 personnes.
Vous pouvez trouver les produits Marmites Solidaires dans son réseau de revendeurs et certaines enseignes de la grande distribution en région marseillaise.
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